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【47都道府県】ご当地ビール&おつまみ―クラフトビールとは?【調べてみた】

◆そもそもクラフトビールってなんなの?

◇クラフトビールとは?

最近(でもないけど)クラフトビール、クラフトビールって本当よく聞きます。

おしゃれなビールのことでしょ?」

ご当地ビールのことじゃないの?」

「なんかレアなビールのことじゃない?」

「いや、生産者のこだわりがめっちゃすごいビールでしょ?」

 

たぶんそれ、大体正解です。※たぶん

 

日本ビアジャーナリスト協会さんによると、アメリカの定義では

 簡単にまとめると、クラフトビール(もしくはクラフトビールの醸造所)とは
・小規模であること
・独立していること
・伝統的であること
の3つの条件を満たしているということとなっている。

――出典:http://www.jbja.jp/archives/3522(クラフトビールの定義。クラフトビールとは?)

だそうで、でもだからといって

 

これをそっくりそのまま日本に転用することは難しい。(中略)日本における「クラフトビール」の定義は、日本の事情に合わせ今後考えていくべきであり、確立していくに違いない。それもまた楽しみのひとつである。

――出典:同上

らしい。

 

別記事ではさらに詳しく、日本ビアジャーアナリスト協会代表理事藤原ヒロユキ氏が見解を説いてくれてるので、専門家の意見が気になる方はぜひ。

クラフトビールとは? クラフトビールの定義とは? 

 

◇みんな言うほど知らない

ようは、日本では「クラフトビール」の定義がまだあいまいで、私達の思うクラフトビールがこれからのクラフトビールになっていくってことですね。本当かよ。

現状、「自称クラフトビール」「クラフトビールだよね?って言われたビール」どっちもクラフトビールってことです。※あくまでいちビール好きの個人の見解です。

 

◆いったん47都道府県分飲んでみよう

◇とにかくいっぱいある

おしゃれなビール




ご当地ビール

「なんかレアなビール

生産者のこだわりがめっちゃすごいビール」

でくくると、けっこうほとんどのビール入っちゃう(ナショクラのビールも、ものすごいこだわりとスト-リーがあるんですよ!)ので、いったん「47都道府県」ごとの、

「土地の名前が商品名か製造元に入っている」

というザックリした定義で、ビールをとにかく紹介していきたいと思います。

 

◇とりあえず1都道府県1ビール

都道府県ごとに醸造所の数も違えば、メーカーごとに出しているブランド数も違いますし、ブランド内のスタイル数も全然違います。

 

ひとりで網羅しようとすると、とにかく時間がかかってしまうので、とりあえす「1都道府県1ビール」でスタートして、その後のことは一周してから考えたいと思います。

 

◆せっかくだからご当地つまみも食べよう

◇できれば作れるかんたんなやつ

ビールを酔うための手段としてあまり飲まないので(言いたいだけみたいなところある)、おつまみも食べたいです。実際酔うために飲むときは塩とかあればいい。

せっかくなので、ご当地おつまみも一緒に食べたいなと。

できれば自分でかんたんに(15分位で)作れるやつで、高くないやつ。

最悪、Amazonで取り寄せられるやつでもいい。

 

◇合う合わないは不明、オススメも募集

別にこのビールにはこれが合う!! というものを紹介できるわけではないので(ただの飲ん兵衛による紹介)、そのへんは期待しないでいいただきたい。

私が食べてみたい(作りやすい)ものを毎回セレクトします。

私は北海道出身の神奈川育ち、東京在住なので他の地域のおいしいものは今のところ全然知りません。

定番のものだったり、郷土料理だったりになることが予想されますが、オススメがある方は是非教えていただきたいです。(みんな知りたいと思うし)

 

◆第一回は北海道!

◇いきなり範囲広すぎる

ちょっとググっただけでめっちゃあるじゃないですかビール。

水は美味しいし大麦育てまくってるんですから当然ですよね。

七色のビールみたいのもあったんですが、第一回なのであんまり奇をてらってないビールにしようと思います。

 

◇いったん47種類飲めれば達成ということで

更新は週1ペースになると思いますが、お財布事情や仕事状況によりお休みのときもあるかもしれません。

みなさまゆるくお付き合いいただければと思います~。

それでは4月の新社会人、はじめての部下を持つ皆さん、新しい環境に緊張し倒してるみなさん、週末の花見まで桜が持つか心配な皆さん、金曜日まで頑張って生きましょう!

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さいまり

COO’Chief Otsumami Officer’TokyoBeerClub
さいまりです。ビールが好きすぎるモデルです。記憶のかけらをいろいろな場所に置いてきているので、そろそろ地図を作ろうと思います。

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