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有馬温泉にある炭酸専門店「有馬炭酸力」の新商品「パクチープライム」と「どろくろ」を飲んでみました。

東京ビールクラブに新しいビールが完成したとのことで連絡をもらいました!

弊社は兵庫県神戸市の有馬温泉にて炭酸専門店を運営しております

昨年末に酒類販売免許と自己商標酒類卸売業免許を取得し、
新潟麦酒株式会社様に依頼してオリジナルビールの開発を進めてまいりました。

このたび、2種のオリジナルビール(発泡酒)が完成しましたのでお知らせさせていただきます。

①パクチー風味の「パクチープライム」
②どろソース風味の「どろくろ」

 

いただいたリリースを読んでみますと、1本目の「パクチープライム」は、

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パクチー風味の発泡酒「パクチープライム」

世界初の炭酸専門店「有馬炭酸力」が パクチー風味の発泡酒「パクチープライム」を発売しました。

巷ではパクチーの人気が急上昇しています。 これまでは「中華料理やアジア料理に添えられる臭い葉っぱ」という イメージでしかありませんでしたが最近では各地でパクチー料理専門店がオープンしたり パクチーを使ったドレッシングやラーメンなどの食品が発売されたりするなど 徐々にファンを増やしているようです。 生のパクチーもスーパーなどで販売されるようになり食材としても一般化してきています。

しかし、その一方で、パクチーを嫌う声も小さくはありません。 強烈に自己主張する「カメムシの臭いと同じ成分からなる香り」が嫌いという人が多く これほど好き嫌いがはっきりと分かれる食材は珍しいのではないでしょうか。

有馬炭酸力では、このパクチーの香りを 多くの方々に楽しんでいただけるようにと 発泡酒を開発しました。 これまでにパクチーの種(コリアンダーシード)を 使ったビールは商品化されていましたが、 パクチー葉の香りのビールは珍しいでしょう。

パクチープライムの商品化にあたっては、 パクチーの香りの強さを パクチーを好きな人にも嫌いな人にも 受け入れられる強さにすることで より多くの方にパクチーをお楽しみ いただくことを目指してます。

2本目の「どろくろ」

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どろソース風味の発泡酒「どろくろ」

世界初の炭酸専門店「有馬炭酸力」が
オリバーソース株式会社のどろソースを使った発泡酒「どろくろ」を発売しました。

ネタとして面白いだろうと考えて作り始めた試作品が 予想以上に美味しく仕上がったことから、 断られることを覚悟しつつオリバーソースに商品化を打診したところ、 意外にも承諾を得られたことから商品化が実現しました。

海外では香辛料の香りを効かせたスパイスビールというジャンルがあるようですが、 この「どろくろ」もスパイスビールに分類されるかもしれません。

「どろくろ」の味は、 どろソースの奥深い風味と スパイシーな辛さを感じさせます。 お好み焼きやたこ焼きのような いわゆる「粉もん」や カレーなどに合わせるとよいでしょう。 飲んだ後からどろソースの風味が 追いかけてくるので、ツマミが無くても 構わないかもしれません♪

 

どちらの商品も「勇気ある商品開発!」と心意気をすごく感じましたので、お願いして試飲用で送っていただきました。

「パクチープライム」と「どろくろ」が届きました。

パンフレットいただきました。

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「美味しいかどうかよりも珍しいか?面白いか?で選びました」という言葉に不安がよぎります。

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炭酸コスメなどもやっているんですね。

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普通に有馬温泉にいきたくなりました。さて、試飲します!

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そんなに「パクチー!」という感じではないですが、酸味が強いのと、後味に青臭さがあります。好き嫌い分かれまると思いますが、一緒に食べる料理によってはおいしいかも。

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王冠がかわいい。月の満ち欠けですかね。

次は、どろくろ。色が真っ黒。

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味飲み始めは色のせいかスタウトっぽいんですが、中盤から「ソースの味が!」となって、終盤にはソースの味しかしなかったです。「どろくろ」はこれだけでは飲むのが難しいと判断しました。

ということでたまたま「たこ焼き」をする予定があったので、たこ焼きと一緒にビールを友人にも飲んでもらうことにしました。

たこ焼きと「どろくろ」「パクチープライム」

ちゃんとたこ焼きも焼いて食べました。ビールと合わせます。

 

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まずは、ソース味の「どろくろ」から。果たしてたこ焼きにあうのか!?

 

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おそるおそる

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匂いが!

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ごくっとね。

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ん?

 

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「意外といけた。少なくともたこ焼きには合う」とのこと。

 

続いて友人ふたりめ。

 

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ごくっと。

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彼には合わなかったようです。

続いてパクチービール。

 

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さきほどよりは怖くないみたいです。

 

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お?

 

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笑顔。

 

続いて、ふたりめの友人にもパクチープライムを。

 

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勇気を出して!

 

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ちょこっとだけ飲みます。

 

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眉間のシワがいい味ということを伝えてきます。

 

結論としては、「パクチープライム」も「どろくろ」も合う合わないが極端なビール!でもイベントの時に飲むのは楽しい!

 

ということで有馬温泉、有馬炭酸力の「パクチープライム」「どろくろ」を楽しませてもらいました。

気になる方は下記WEBサイトをご覧ください。

有馬炭酸力




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