ヒガシノマグロでマグロ専用ビールを飲んできた!@神田小川町ヒガシノマグロ

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カケヒ マサヒデ

東京ビールクラブ編集長。日本クラフトビール協会認定ビアテイスター/ビアコーディネーター。「生活にビールがある楽しい人生」をおくりたいと思っています。



クラウドファンディングサイトMakuakeで、見つけた下記のイベント。

<マグロに合うビール>4種類が飲み放題イベント開催!@神田小川町ヒガシノマグロ

東京ビールクラブの編集部数名でチケットを購入して、イベントにいってきました。

マグロに合うビールは、本当にマグロに合うビールでした。

神田小川町ヒガシノマグロ

ヒガシノマグロは、

『ヒガシノマグロ』は、最も美味しい食材を知っている東北の生産者たちが、自身が本気で美味しいと思える「とっておき料理」を協同で提供するお店です。

 

という東北にフォーカスしたお店。今回はビールがメインですが、日本酒も多く置いてあり、日本酒も東北のものが置いてあります。

詳しくは<ヒガシノマグロWEBサイト>で確認をお願いします。

 

 

マグロ専用ビールは4種類!

この日はイベントでお店は貸切でした!お店にはいると早速出てくるのがこちらの4杯。

ビアフェススタイルですね。最初なので少量ですが、これを飲んだあとは好きなものをいくらでも頼んでいいスタイルです。

「楽しいひと時をお過ごしください★」という小さなメッセージですが、気遣いがとてもうれしいですよね。

さて、飲めるビールはこちらの4種類。

4枠はオープンからのオリジナルで、残りの3つは今回のために新しくつくったビールとのことです。カボスも気になるし、山椒も気になります。

そうこうしているうちに、カンパーイ!このときは常連の方がいらっしゃったようで、その方が乾杯の挨拶をされていました。愛されてるお店なんですね。

乾杯をしたあとには、どんどんフードメニューが出てきます。

最初はマグロとアボカドのカナッペ!

マグロとアボカドは合うにきまっています。あっさりしていて良いですね。最終的におかわりしてしまいました。

こちらは、カボスヴァイツェン。カボスがどのような風味・味になってるかなと思いましたが、そこまでカボスの風味は強くなかったです。でもこのくらいの入り方がスッキリ飲めてよいかもですね。




こちらは、マグロ盛り!こちらのお店の名物です。

希少部位も含めて5種類。部位によって食べ方が違い、わさび醤油で食べたり、ごま油で食べます。

ごま油もいいですよねーーーー。ビールに合う!

こちらはマグロではなくて、金華サバが入ったサラダ。下のほうにサバが入っていて、ツナサラダの豪華版という味でした。

こちらは、山椒ブラック。山椒がかなり強め、かつ黒ビールなので、特徴が強いビールです。でも山椒が好きな方はおすすめ。山椒って意外とビール合うんですよ。

マグロではないですが、唐揚げとポテトも。揚げ物はビールに合うにきまっています。安定の味。こちらはオリジナルビールが一番合いそうです。

マグロのカマのオーブン焼き。カマおいしいですよね。ほろほろとくずれてほおばると、マグロの油の旨味が広がります。

山椒ブラックかカボスヴィイツェンが合いそうです。

最後はアイスで〆!ごちそうさまでした!

このイベントは投票制で4つのビールから一番を決めて、レギュラービールを決めるという仕組みなのですが、1番は3枠の「山椒ブラック」だったようです!

レギュラービールになるとのことなので、気になった方は、ぜひヒガシノマグロを訪れて、マグロと山椒ブラックを楽しんでみてください

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