絶品シカゴピザと悪魔のビールを堪能してきました【五反田 デビルクラフト】

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カケヒ マサヒデ

東京ビールクラブ編集長。日本クラフトビール協会認定ビアテイスター/ビアコーディネーター。「生活にビールがある楽しい人生」をおくりたいと思っています。



五反田にはたくさんのクラフトビールが飲めるお店がありますが、神田や浜松町にあるデビルクラフトの新店舗が五反田にオープンしたのでいってきました。

駅前だからかなり行きやすいです!

デビルクラフトのWEBサイト

デビルクラフトの設立エピソードですが、

昔々、あるところに3人のアメリカ人がおりました。名前はジョン、マイク、ジェイソン

3人は大のビール好き。小規模醸造が盛んなアメリカで、ホームブルワーとして自家醸造を楽しんでいました。

日本で出会った3人はすぐに意気投合。いつの日か自分たちのビールを日本で作り多くの人に飲んでもらうことを夢見ていました。

流れ流れて、時は2011年。神田に再び集った3人。とうとう店舗となる物件を契約します。ラーメン屋と居酒屋が入居していた5階建てのビルを一棟まるまる借り上げました。

内装工事はDIYの精神。綺麗に片付けて、壁を塗り、テーブルを手作りして…。1~3階はパブフロア、5階には素敵なキッチンが出来上がりました。手を掛けた分、愛着もひと塩です。

4階はまだ空っぽ。これから一歩一歩着実に醸造へのステップを踏んでいきます。デビルクラフトの野望はまだまだ道半ば。

醸造免許を取得して、多くの人においしいビールを提供する日が来るまで、私たちの確かな舌で厳選したクラフトビアと、本場アメリカで学んだシェフによる日本でも珍しいシカゴスタイルピザをお楽しみください。

2011年7月吉日
デビルクラフト STAFF一同

 

意気投合して、いつか一緒にお店をつくろう、なんてめちゃくちゃ素敵ですね。その3人が神田、浜松町に続いて、3店舗に五反田にオープン、ということでいってきました。

このお店は上記の説明にも書いてあるようにクラフトビールとシカゴスタイルピザが目玉。いつも、宅配チェーンのピザやイタリアンピザしか食べないので、シカゴスタイルのピザが気になります。

 

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ちなみに駅から歩いてすぐのビルの9階なのですが妙にエレベーターが古びてていい感じです。いきなり来るとちょっと怖いかもしれません。ビルにはたくさんのチェーンの居酒屋が入っていました。

お店に入るとオープンしたばかりなのか混んでます。外国の方が3、4割という感じでしょうか。カウンターが空いていたのでカウンターに着席。ひとりでカウンターにきている方もたくさんいました。

(店内の写真は撮り忘れてすいません)

フードメニューはこちら。

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ドリンクメニューはこちら!(ちょっと反射してて見えにくくてすいません・・・)

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一杯目はこちらの五反田店オープン記念の、「indepeaches Day」。ピーチピューレが入っているということで甘みと甘い香りがありますが、控えめなのでちょうどよく飲めました。

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続いて「横浜ヴァイツェン」。デビルクラフトでつくったもの以外もいろいろ楽しめるのがいいですね。バナナ味。

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つまみは、「自家製ビアピクルス」と「デビルズガーデンサラダ」。ピクルスはかなり酸味が強め。ビアピクルスとありますがあんまりビールの感じはしかなったです。サラダはもうちょっと量が欲しかったのと、もうちょっとお店らしい工夫があるといいなーと思いました。

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つまみで飲んでいるうちに3杯目。こちらは「デビルダウン」。柑橘系の香りと味がおいしいIPAで自分好みでした。

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そして名物料理のシカゴスタイルピザがきました。頼んでのは「デビルワークル」のスモールサイズ(1750円)。たっぷり野菜や肉が入っているので分厚さがすごい。ピザというよりはキッシュとかに近い感じです。具もたっぷりなのでお腹いっぱいになります。IMG_0669

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以上、新しくオープンデビルクラフト五反田にいってきたレポートでした。IPA飲みながらシカゴスタイルピザをがっつり食べる、というのがよいかなと思います。ひとりでいってもぜんぜんOKなお店です。

2 件のコメント

  • 本日ブランチを観て行ってみたい!と思いましたが、ドリンクメニューにはソフトドリンクはありますか?
    飲めないけど、ピザを食べてみたいと思っています。

    • 確か簡単なソフトドリンクがあったかと思います(もしなかったらすいません)。ピザはほんとうにボリューミーで美味しかったですよ。

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